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2018.03.10 Saturday

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おしらせ。

2018.03.10 Saturday

こんばんは。

いつもありがとうございます。
ホリウチおやつの
ホリウチです。


さて、この工房兼販売場所を構えて
今年の9月に
5年経つようなのですが

(販売始めたのはもう少し後ですけど)


この度、販売する場所を
違うところに
設けることにしました。

鶴田の長屋にお邪魔します。

昨年まで
『母ちゃん唐揚げ』があった場所です。




販売場所を春から
そこに移転させて頂きます。

今年に入ってから
水面下でのことはしておりましたが
これから改装工事など始まります。




…私自身がいちばん
実感がないのですが…。



小さな場所ですが
今度はカウンターのみですけど
喫茶などの要素が加わります。

最初からアレコレ
全部は出来ないので

私自身が探りながら今年をかけて
鶴田でのお店を
作っていければと考えています。



これから少しずつ追って
おしらせしていきます。




なので3月は少し
変則的営業となるかもしれませんが

何卒よろしくお願い申し上げます。








本当にご縁というのと
タイミングというものや
不思議な流れでした。


たくさんの方との出会いなくして
ここへは辿り着けなかったでしょう。




皆さまに心より感謝申し上げます。



まずは報告のみですが。





ホリウチおやつ
ホリウチ

3月の予定。

2018.03.02 Friday

こんにちは。

いつもありがとうございます
ホリウチおやつのホリウチです。

3月の予定を置いていきます。

今月もどうぞ
よろしくお願いします。


****************


■小須戸CAFEGEORGさんベーグルday
7日(第1水曜日)

住所:新潟県新潟市秋葉区小須戸3446-1
営業時間:火〜木10時半〜16時
     金・土10時半〜17時
定休日:日月祝




■3/11(日)LIS長岡さん出張販売

住所:新潟県長岡市高畑町660(SHS長岡別館)
営業時間:10:30〜18:00(土日祝19:00)
定休日:水曜


■新潟県立植物園ウイークエンドカフェ

・3/21(水/祝)出張販売
新潟県立植物園の
『ウィークエンドカフェ』に
焼き菓子を販売&ベーグルも出張販売。

この日は私も
お邪魔しますので是非とも
よろしくお願いします!



・3/23〜25(金〜日)
この期間もウイークエンドカフェの
焼き菓子担当させていただきます。
21日とは違ったものにしたいです


住所:新潟県新潟市秋葉区金津186
新潟県立植物園「にいがたコーヒープロジェクト」
ウィークエンドカフェ営業日:金・土・日・祝
時間:10時半〜16時




まずは出店の予定のみの
おしらせにします。

予定としては店は
通常営業です。
※変更がある場合はその都度おしらせします※

営業時間は

『11時〜15時(なくなり次第終了)』


となりますので
よろしくお願い申し上げます。


*************



ツイッターはこちらから
(店と関係ないこともつぶやきますが
基本はこちらにておしらせします)
https://twitter.com/HoriuchiOyatsu





ホリウチおやつHPはこちらから
http://horiuchi082.jimdo.com/


















2018バレンタインベーグル

2018.01.23 Tuesday



こんにちは。

いつもありがとうございます
ホリウチおやつの
ホリウチです。


年に一度のあの子の
おしらせを…♪


*************


今年も加茂市の
paradaice*cafeさん
『バレンタインベーグル』販売します!


ありがとうございます〜!

\( 'ω')/



今年の販売日は
2/11(日)、
2/12(月/祝)です。

是非ともカレンダーに
花丸を付けていただけたら…♪




さて、今年はちょっと
バージョンを新しくしたコも
販売することにしました!


画像右のコは


白生地に
ココアクッキーチップを練り込み。

ココアクッキーチップ
チョコチップ
パラカフェさん特製ラムレーズン

この3種類を巻き込んで

チョコがトロっとした中に
ラムの香りと
レーズンの豊潤さが
一緒に口の中に飛び込んできます〜



…はい、うっとり。


パラカフェさんと
ホリウチおやつのコラボになった

新・バレンタインベーグル白。

チョコとラムレーズンの
冬の味わいを、是非♪





そして画像左のコが


ココア生地に
ココアクッキーチップを練り込み

ココアクッキーチップ
チョコチップを
たっぷりぎゅっと巻き込みます。


チョコ、チョコ、チョコの
とにかくチョコでいっぱいになる
ベーグルです。


パラカフェ店主さんは
あたためたこれに
バニラアイスをのっけると
ノックアウトだとおっしゃってました。

クッキーアンドクリーム状態ですね。




左のコは昨年までも販売した
安定のコですが


「これがいつも食べられたらいいのに…」


というお客様の声を
毎年頂戴します…


ふふふ、すみません(笑)







そんな
バレンタインベーグルの
白と黒が

今年もいろんな方と
出会えますように。



今年も作れること
パラカフェさんに感謝です。



2/11(日)と12日(月/祝)
加茂市paradaice*cafeさんで
数量限定販売です!


※ホリウチおやつでは
販売しない商品ですのでご注意ください※




どうぞよろしくお願いします♪



ホリウチ



paradise*cafeさんの
HPはこちらです♪



https://paradise-cafe.jimdo.com/

バレンタイン2018

2018.01.16 Tuesday

こんにちは。

今年もこの季節が
やってきました。
バレンタイン。

まずは商品の説明から〜。


**************




【バレンタインBOX】
・Wチョコパウンド…1個
・プチナンシー…1個
・ちょこりさ…11粒
・ソルトアーモンド…10粒
・ざくざくおやつバレンタイン…2枚
・ざくざくおやつ抹茶ホワイトチョコ…1枚
・ざくざくおやつエクストラダーク…1枚


***************




【ちょこりさ白黒BOX】
・ちょこりさ(黒)…13粒
・ちょこりさ(白)…13粒
・ざくざくおやつバレンタイン…1枚


*************




【ちょこりさ単品】
・ちょこりさ…25粒
・ソルトアーモンド…10粒

※画像はちょこりさ(黒)になってますが
ご希望でちょこりさ(白)にも変更可



**************

今年も

ホリウチおやつと
小須戸CAFEGEORGさんにて
予約限定販売です。


※1/28(日)見附市glocalさん出張販売のみ
・白黒BOXと
・ちょこりさ(黒)単品
※賞味期限の関係でソルトアーモンド→ざくざくのエクストラダーク1枚になります
予約なしで購入出来ます。



両店頭にて専用受付用紙が
ございますので

記入して下さい。


ホリウチおやつ
受取日は
2/9(金)〜2/12(月・祝)です。

※小須戸CAFEGEORGさんにて受取のお客様は
CAFEGEORGさんの方にお尋ねください



なお、食品につき
キャンセルはご遠慮願いします。



*************


もし発送をご希望の方は
horiuchioyatsu2013★gmail.com
★→@に変換して下さい

こちらまで連絡を戴けたらと思います。


(ツイッターの相互フォローの方は
DMでも大丈夫です)



****************


年に一度しか作りませんが
バレンタインで
お菓子をつくることが

私の原点なので

この季節は、昔から
ずっと作っていたものと
ホリウチおやつになってから
作りはじめたもので

たのしめるようなセットを。


************


それぞれの商品説明。


【ちょこりさ】とは
アーモンドをカラメリゼして

カカオ分の違う
チョコレートをブレンドして
少しずつ根気よく絡めたもの。


甘さ控えめなので
少し甘いカフェオレと
一緒に召し上がっても。


ホワイトチョコの方は
まろやかで
ブラックのコーヒーが合います。

リッチな味わい♪




【Wチョコパウンド】は
生地に溶かしたチョコを混ぜ込み
チョコチップもたっぷり入れた
パウンドケーキ。

【プチナンシー】
ナンシーとは小麦粉を使わず
アーモンドプードルのみを使用し
低温でじっくり焼き上げた
濃厚チョコレートケーキ。

初期の頃に作ったものを
プチサイズにして再登場。

濃厚な味わいは冬に合いますよ〜



【ざくざくおやつバレンタイン】
ココアベースの生地に
カカオニブとクランベリーを混ぜた
バレンタイン限定のざくざくおやつ。

ココア味と甘酸っぱいクランベリーの
相性がよい、かわいいざくざく♪



【ソルトアーモンド】
てんさい糖でカラメリゼしたアーモンドに
笹川流れの藻塩とあらびき黒胡椒をかけたもの

【ざくざくおやつ抹茶ホワイトチョコ】
抹茶を濃厚に効かせたざくざくに
ホワイトチョコをコーティング。
抹茶とホワイトチョコの相性を楽しみ下さい

【ざくざくおやつエクストラダーク】
ココアをきかせつつ甘さ控えめにした
ほろ苦なスペシャルざくざくおやつ。





***************

チョコがすきなので
バレンタインはすきです。

人にあげるのは作って
自分用チョコを買うのが
毎年のたのしみです。



そんなこんなで
今の私がある不思議。

子どもの頃の私は
想像なんてしてなかったけれど
あの頃も今も
こうしてこの時期
ボールを持てることが
うれしくあります。


バレンタインのチョコを作らねば
私の一年は終わらず
始まれないという

そんなリズムになりました。



今年も皆さまと
お会いできることを
たのしみにしています。






ホリウチ









1月中旬〜2月14日(水)までの予定。

2018.01.16 Tuesday

こんにちは。

いつもありがとうございます。

ホリウチおやつの
ホリウチです。

遅くなりましたが
2月中旬までの予定を
おしらせします。


*****************


タイトル期間の予定。



■小須戸CAFEGEORGさんの
ベーグルdayは
おやすみです。

2月からまたよろしくお願いします。

(2月はいつも通り
第1.3水曜日に行う予定です)




■見附市glocalさんは
1/28(日)に
『出張販売』を行わせて頂きます。


※その代わりに
この日以外の販売はありません
ご注意ください※


この日はバレンタイン商品の
『ちょこりさ』(単品と白黒セット)も
売り場に置こうと思います。

※予約なしで購入出来るのはこの日のみです

どうぞよろしくお願いします。




■三条市Chunsさんの
出張販売も1月は行いません。

2月は2/13(火)に行います。




■2/11・12(日・月/祝)
加茂市paradaice*cafeさんで
『バレンタインベーグル』販売。


今年も有難いことに
販売させていただくことになりました!
詳しい内容は別記事にて
おしらせしますが

年に一度のたのしみとして
皆さまとお会いできること

たのしみにしています♪




■1月の臨時休業
19日(金)


※天候の関係で急に
おやすみに
なることもあるかもしれません。


よろしくお願いします。




*************


1月は各々の諸事情が重なり
ベーグルdayなど
行わないことになり

ご利用くださっているお客様に
御迷惑をおかけすること

心よりお詫び申し上げます。


1/28(日)は見附市glocalさんで
出張販売を行いますので
こちらでお会い出来たら
うれしく思います。


それでは
おしらせが遅れましたが

どうぞよろしくお願いします。







ホリウチ





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(店と関係ないこともつぶやきますが
基本はこちらにておしらせします)
https://twitter.com/HoriuchiOyatsu





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