6月3・4日(土・日)はねじっこベーグル。

2017.05.27 Saturday

こんばんは。

いつもありがとうございます、
ホリウチおやつのホリウチです。


さて、6月といえば。

今年もやってきます
『ねじっこベーグル』!




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説明は加茂市paradise*cafeさんの
ブログより拝借します






『毎年6月1日は
ネジの日(本物のねじです)にちなんで、

当店スタッフでもあり
イラストレーターのneziさんの
「neziの日」というイベントを開催しております。

今年は1日が木曜日なので、6月3.4日(土・日)に
「HAPPY nezi  day15」を開催します〜!!



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そういうわけで

有難いことに
今年も年に一度のお祭りとして
『ねじっこベーグル』を
作らせていただけます!


ありがとうございます。




『ねじっこベーグル』とは



グラハム粉と粒メープル入りの生地


中には

メープルシロップ
粒マスタード
粉チーズ

この3種類を混ぜたペーストを塗って


オニオンスライス
プロセスチーズ
レッドチェダ―チーズ


この3種類をペーストと一緒に
えいっと巻き込み


さらにその上にも
チーズをのせて焼いた
ベーグルです。



一言で説明出来なくて
申し訳ないのですが

neziさんのイラストの世界が
一言で説明出来ないように
このベーグルもそうなのです。



でも


neziさんのイラストの世界を
私なりにベーグルにすると
こうなるのです。





甘いだけじゃない
しょっぱいだけじゃない

むちっとしてる生地と
生地の中で玉ねぎの水分で蒸されて
しっとりじゅわっとしてる生地と
カリカリのチーズ




「このベーグルがいちばんすきです」と
申し訳ないけど
有難いお言葉も戴きます。

私もその気持ち
よーーーーく、わかります(笑)。




先に一度作って食べた時、

年に一度だけど
「あ、いつもの味だな」って
思えるようになりました。



そう思えることにも

neziさんのおかげで
このベーグルが生まれたことにも

本当に感謝です。




6月3・4日(土・日)の二日間
加茂市paradise*cafeさんで
数量限定販売です。









どうぞよろしくお願いします。


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2017.06.05 Monday

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