6月の予定。

2017.05.31 Wednesday

こんにちは。

いつもありがとうございます。

ホリウチおやつの
ホリウチです。



明日から6月ですね。

さて、どんな一か月になるのかな。


6月もよろしくお願いします。


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■6月3・4日(土。日)
加茂市paradise*cafeさんにて
イラストレーターneziさんの『ネジの日』として
『ねじっこベーグル』販売

年に一度の味わいを是非〜

ねじっこたちが
多くの方とご縁がありますように。


■6月4日(日)新潟県立植物園さんにてはじまる
『にいがたコーヒープロジェクト』
こちらで焼き菓子の販売(ざくざく)をしていただきます。

ざくざくたちが
いろんなコーヒーと出会って
たのしめたらうれしいです。



■小須戸CAFEGEORGさんベーグルday
7・21日(第1・3水曜日)


■見附市glocalさんベーグルday
3日・10日・17日・24日(毎週土曜日)


■6月17日(土)
三条市HAPPYLIFECAFEさんにて
月イチレンタルCAFEの『月の雫』さんで
ベーグルを使用して頂きます


■6月の臨時休業
2・3日(金・土)
17日(土)


■定休日
水・木



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6月はこのようになります。

最初から臨時休業が入って
大変申し訳ありません。

翌日などの準備を含めて
こうさせていただきました。
何卒ご了承下さい。







では6月もご縁を
たのしみにしております。

















ツイッターはこちらから
(店と関係ないこともつぶやきますが
基本はこちらにておしらせします)
https://twitter.com/HoriuchiOyatsu





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2017/5/28日記

2017.05.29 Monday

先日おやすみをいただき数年ぶりの場所へ。少しだけ残酷で、そして夢みたいな旅でした。同じ場所に戻り、自分の変わったことを、たくさん目の当たりにしました。初めてその場所へ行ったのは4年前。私は私のままだと思っていたけれどそうではなかった。目に留まったものは、その過去を少し感じさせるものでした。あの頃は私が何も気に留めなかったものが留まるのは、思い出だと気づき。失ったけれど、その時間は確実に私の中にあって、いきている。あの頃に思っていなかった今と、そして思ってもいない叶っていることもありました。無くさなければ得られなかった今。無くさなければどうなっていたかはもうわからないけれど、そのおかげでの今の不思議。帰りの高速でBUMPの『orbital period』をはじめてきちんと聴いたけれど、とても絶妙で、運命というか因果というか…そういうものを感じた。BUMPを知ってから私の節目にはいつも彼らの曲があって、私の気持ちを代弁してくれる。ひとりですこし涙が流れたあの眩しくてやわらかな景色とあの苦しくてやさしくてこのまま世界が滅んでしまえばいいと思った時間をきっと、忘れない。そして年に一度とか何年に一度か訪れる場所があるのはいいことだなと思った。

6月3・4日(土・日)はねじっこベーグル。

2017.05.27 Saturday

こんばんは。

いつもありがとうございます、
ホリウチおやつのホリウチです。


さて、6月といえば。

今年もやってきます
『ねじっこベーグル』!




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説明は加茂市paradise*cafeさんの
ブログより拝借します






『毎年6月1日は
ネジの日(本物のねじです)にちなんで、

当店スタッフでもあり
イラストレーターのneziさんの
「neziの日」というイベントを開催しております。

今年は1日が木曜日なので、6月3.4日(土・日)に
「HAPPY nezi  day15」を開催します〜!!



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そういうわけで

有難いことに
今年も年に一度のお祭りとして
『ねじっこベーグル』を
作らせていただけます!


ありがとうございます。




『ねじっこベーグル』とは



グラハム粉と粒メープル入りの生地


中には

メープルシロップ
粒マスタード
粉チーズ

この3種類を混ぜたペーストを塗って


オニオンスライス
プロセスチーズ
レッドチェダ―チーズ


この3種類をペーストと一緒に
えいっと巻き込み


さらにその上にも
チーズをのせて焼いた
ベーグルです。



一言で説明出来なくて
申し訳ないのですが

neziさんのイラストの世界が
一言で説明出来ないように
このベーグルもそうなのです。



でも


neziさんのイラストの世界を
私なりにベーグルにすると
こうなるのです。





甘いだけじゃない
しょっぱいだけじゃない

むちっとしてる生地と
生地の中で玉ねぎの水分で蒸されて
しっとりじゅわっとしてる生地と
カリカリのチーズ




「このベーグルがいちばんすきです」と
申し訳ないけど
有難いお言葉も戴きます。

私もその気持ち
よーーーーく、わかります(笑)。




先に一度作って食べた時、

年に一度だけど
「あ、いつもの味だな」って
思えるようになりました。



そう思えることにも

neziさんのおかげで
このベーグルが生まれたことにも

本当に感謝です。




6月3・4日(土・日)の二日間
加茂市paradise*cafeさんで
数量限定販売です。









どうぞよろしくお願いします。


かくれんぼ

2017.05.26 Friday

叶ってから「あ、これは私の夢(叶ってほしいこと)だったんだ」と気づく。最近はこういうことばかりで戸惑ったりもするけど、この戸惑いは私が私にかけている呪いの欠片。解かないから一緒にいこうと手を差し伸べたい。ほら、またひとつ叶うよ。いこう。

ラジオ

2017.05.22 Monday

ラジオがすきです。いろんな意味でお世話になっております(苦笑)。ラジオネームを屋号で投稿する時は、知ってる人たちに遠くから「元気ーー?」と手を降っている感覚。会いに行きたい人や行きたい場所はたくさんあるけれど、それが全部叶うことは難しくて。変な話に限って読まれてしまうし、そういう時に限って「これは読まれないだろう」と何故か思い、屋号で出してしまって後悔したりもするんですけどね…。ラジオがなければBUMPとの出会いもなかったかもしれないので、本当に私の人生にラジオがあってよかった。