来週の販売メニュー

2014.05.22 Thursday

週末の24日(土)・25日(日)
お休みさせていただきます。

御了承下さい。



…と、いうことで。




来週の営業は三日しかないので
毎日メニューを変えます。

その発表です。


(じゃーん)




5月23日(金)
プレーン
Wチョコ
黒ごま甘納豆
ブラン&フィグ
マンゴー&カシス


5月26日(月)
プレーン
白ごまチーズ
ココアクランベリー
アールグレイ×オレンジピール
抹茶甘納豆


5月27日(火)
プレーン
Wチョコ+バナナ
北海道ライ麦+チーズ
メープル胡桃
クランベリー+ホワイトチョコ






GWのアンコールスペシャル
そんな内容にしました。





…なかなかハードですね;;(私が)


がんばりましょう
がんばりましょう。





正直に申しますと
この内容は売れ残ると
なかなか厳しいので
少なめに仕込む予定です。

御了承下さい。




具体的には言えませんが
あの辺やこの辺などは

滅多に登場させないものです。


(笑)



イベントでも出さない
ということだけは
絶対、なのです。




****************


お休みの二日間は
まつもとクラフトフェアへ
行ってまいります。


あぁ、これで私が
心の支えにしていた
『がんばるためのたのしみ』が
なくなってしーまーうー。



(もうひとつは5月3日(土)に行った
BUMPのライヴでした…)

(夢のようだった…あの日に戻りたい)





でもきっとまた
新たなたのしみが
でてくるんだ。


なにがでてくるかな。




さぁ、いきましょう。










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0520

2014.05.20 Tuesday



ラスクのこと。





むずかしいことはしない。


でもベーグルという
土台でしか
つくれないもの。


ベーグルの味

ふわりとミルクのような
バターの味

きび砂糖のやさしい味



それぞれの個性が
一枚のラスクの中で
生きるように。




**************



ラスクを食べた方の
反応はとても多いです。


土台のベーグルは
売れ残った
色んな味を使うので
ランダムですが


「とてもおいしいのが入ってた!」



この反応も多くて
聞いていて本当おもしろい。





その【おいしいの】正体は
Wチョコベーグルが
ラスクになったもの。


聞いていて本当おもしろいです。









イメージと

勘違い(笑)から生まれた
私のベーグルラスク。




販売した後の反響が
大きい商品になり
少しびっくりしています。

ありがとうございます。



最近はなかなか
店に置けずに
申し訳ありません。

店頭に並ぶときは
必ずツイートします。













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5月後半〜6月前半のおしらせ

2014.05.16 Friday

■5月の定休日■

21・22日(水・木)
28・29日(水・木)



■5月の臨時休業■(変更有)

5月24〜25日(土〜日)GWの代休と研修

当初26日(月)も臨時休業に
含まれていましたが
5月26日(月)は営業します。



5月31日(土)あおぞら御坊市出店準備



■営業時間の変更■

6月2・3・6日(月・火・金)
10時半〜15時まで

(閉店時間が1時間早いです)




■6月の定休日■

4・5日(水・木)
11・12日(水・木)



■6月出店イベント■

6月1日(日) あおぞら御坊市

住 所/新潟県三条市本町2丁目1-57
会 場/東本願寺 三条別院 境内
時 間/10時〜16時
駐車場/旧パルム1をご利用下さい。




■毎週水曜日はCAFE GEORGさんにて
ベーグルの販売あります。

水曜日はランチにも使用して頂いています。


CAFE GEORG
住所:新潟県新潟市秋葉区小須戸3446番地1
営業時間:10:30〜17:00
定休日:日・月・祝日





******************


情報詰め過ぎで
ゴチャゴチャ感が
否めないですね…

大変申し訳ありません。


5月の臨時休業は
なんとなく一日減らしました。



まだまだイケるよー!






他にも細かい計画が
もう少しあるんですが
それは後日ツイッターにて
おしらせする予定です。

ブログと併せて
チェックして頂けたらと思います。









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0514

2014.05.15 Thursday



先日5月11日(日)
リナムマルシェへ来て頂いた皆さま
ありがとうございました!

室内でしたが、暑い日でしたし
イベントも熱かったですね。


久しぶりにたくさんの
ベーグルを焼きました!

そして今回はテーブルが広くて
こんな風に並べられて
思わず、ニヤリ。(笑)



しかし販売の面では毎回
アタフタしてしまう私です…。

イベントの際はご容赦下さい。(苦笑)





次のイベントは
6月1日(日)
あおぞら御坊市です。


今回は外での開催なので
どうか、晴れますように。




よろしくおねがいします。






あおぞら御坊市

開催日/6月1日(日)
時 間/10時〜16時
住 所/新潟県三条市本町2丁目1-57
会 場/東本願寺 三条別院 境内
駐車場/旧パルム1をご利用下さい。










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0513

2014.05.14 Wednesday

GWの販売では初めて
一部のメニューを
毎日変えて営業してみました。


たのしかった!


でも、
大変だった!


(主に、覚えられなくて…)



毎日作る前に
「今日はなんだったっけ?」と
確認から始めてました。

(苦笑)





GWメニューの中で
一番反響があったのが




アールグレイ+オレンジピール



メープル胡桃





ダントツでこのふたつ。



どっちかっていうと
「買いたかったけど行けなかった」
と、いう方の反響。

(苦笑)


時々策士な私なので
分かった上で
前半に持ってこなかったです。


すみません。


ありがとうございます。




毎日作るのはちょっと…ですが
必ずまた登場させます。

ここに約束しておきます。








あと、開店時間を
早くするのも
これまた大変だったけど
楽しかったです。


本当は10時半でなく
もう少し早く開店するお店が
私の理想なのですが

これは諸々の事情もあるので
現状は10時半で。










GWはなんだか思い出すと
ふわふわします。
今でも
夢だったのではないかと
思うことが
たくさんでした。










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