12/29

2013.12.29 Sunday

画像は本日のおやつ。越後のしょうゆたい焼きさんの
たい焼き(あんこ)を三年番茶と共に。
皮がもちもちで美味しーーい。

ごちそうさまでした。

うつわ(皿)/松村英治さん
(湯呑は私が中学の時に修学旅行で作った(模様を描いた)モノ…/並べてすみません;)
 
今年のことを少しまとめて
ブログにアップしようと思ったのですが

出店毎に画像が少なくなり
11月からの画像は一切なく…。
つまりは余裕がなかったんです;;

(年が明けてから書けたら書きたいです…)

9月から始めて、3か月ですが
学ぶことも反省も本当に多く…。


でも今日、みんくるに
ポスターを貼りに行った時

以前買って(食べて)下さった方から
「おいしかった」とお声をかけていただき
 
大変なこともたくさんあった今年でしたが
工房を作ってよかったーと、
帰り道、胸がじんわりしました。

ありがとうございました。


2013年

本当出会いに恵まれ
いっぱいのことがうまれた一年でした。

皆様にたくさん、感謝です。
 


2014年は、地に足をつけ
自分の気持ちとペースを一定に
楽しんでやっていきたいです。
 


それではどうぞよいお年を。
 

はじめました。

2013.12.20 Friday

はじめまして。


2013年9月18日(水)

保健所の許可をいただき
活動をはじめました。


【ホリウチおやつ】は
パン・菓子製造の工房のみで
現在はまだ不定期にて活動しています。


レーズン酵母種から作るベーグルをメインに

2月はとっておきの
バレンタインのお菓子も。


深い意味もなく生まれた屋号でしたが
「おやつ」という言葉は
日常にあったらちょっとうれしい響き。
そんな存在な気がして

自分の作ったものが、誰かのもとで
そうなれたらいいなぁと思いながら
今日もたのしく、作っていきたいです。