6月3・4日(土・日)はねじっこベーグル。

2017.05.27 Saturday

こんばんは。

いつもありがとうございます、
ホリウチおやつのホリウチです。


さて、6月といえば。

今年もやってきます
『ねじっこベーグル』!




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説明は加茂市paradise*cafeさんの
ブログより拝借します






『毎年6月1日は
ネジの日(本物のねじです)にちなんで、

当店スタッフでもあり
イラストレーターのneziさんの
「neziの日」というイベントを開催しております。

今年は1日が木曜日なので、6月3.4日(土・日)に
「HAPPY nezi  day15」を開催します〜!!



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そういうわけで

有難いことに
今年も年に一度のお祭りとして
『ねじっこベーグル』を
作らせていただけます!


ありがとうございます。




『ねじっこベーグル』とは



グラハム粉と粒メープル入りの生地


中には

メープルシロップ
粒マスタード
粉チーズ

この3種類を混ぜたペーストを塗って


オニオンスライス
プロセスチーズ
レッドチェダ―チーズ


この3種類をペーストと一緒に
えいっと巻き込み


さらにその上にも
チーズをのせて焼いた
ベーグルです。



一言で説明出来なくて
申し訳ないのですが

neziさんのイラストの世界が
一言で説明出来ないように
このベーグルもそうなのです。



でも


neziさんのイラストの世界を
私なりにベーグルにすると
こうなるのです。





甘いだけじゃない
しょっぱいだけじゃない

むちっとしてる生地と
生地の中で玉ねぎの水分で蒸されて
しっとりじゅわっとしてる生地と
カリカリのチーズ




「このベーグルがいちばんすきです」と
申し訳ないけど
有難いお言葉も戴きます。

私もその気持ち
よーーーーく、わかります(笑)。




先に一度作って食べた時、

年に一度だけど
「あ、いつもの味だな」って
思えるようになりました。



そう思えることにも

neziさんのおかげで
このベーグルが生まれたことにも

本当に感謝です。




6月3・4日(土・日)の二日間
加茂市paradise*cafeさんで
数量限定販売です。









どうぞよろしくお願いします。


かくれんぼ

2017.05.26 Friday

叶ってから「あ、これは私の夢(叶ってほしいこと)だったんだ」と気づく。最近はこういうことばかりで戸惑ったりもするけど、この戸惑いは私が私にかけている呪いの欠片。解かないから一緒にいこうと手を差し伸べたい。ほら、またひとつ叶うよ。いこう。

ラジオ

2017.05.22 Monday

ラジオがすきです。いろんな意味でお世話になっております(苦笑)。ラジオネームを屋号で投稿する時は、知ってる人たちに遠くから「元気ーー?」と手を降っている感覚。会いに行きたい人や行きたい場所はたくさんあるけれど、それが全部叶うことは難しくて。変な話に限って読まれてしまうし、そういう時に限って「これは読まれないだろう」と何故か思い、屋号で出してしまって後悔したりもするんですけどね…。ラジオがなければBUMPとの出会いもなかったかもしれないので、本当に私の人生にラジオがあってよかった。

2017/5/19雑記

2017.05.19 Friday

20代の最後の日に3.11の震災があったのですが、それ以降毎年しんどいことの記録を更新しているような…。つらいことはないに越したことはない。平和がいちばん。だけど毎年そういうことがあったおかげで少し強くというか、図太くなった気がする。過去のつらかったことに救われて、今に至る。

4月のこと・1

2017.05.13 Saturday



4月のこと。

ご縁で『箱もの』の
お仕事をさせていただきました。


バレンタイン以外で
こういう『箱もの』
(いわゆる詰め合わせ)の
仕事をするのは初めてで


ご依頼からイメージが
すんなりと沸き、

無事に形にすることが出来ました。



不慣れなこともあり
勉強になりましたし
『しあわせのお手伝い』
初めてのことでしたが

お菓子を焼いていて
よかったなぁと
思ったのでした。


たのしかったです。



改めて

ありがとうございます、と
おめでとうございます、を。







どこかでまた
こういうお仕事をいただければ
がんばりたい。



いい経験でした。